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节目是国内首档聚焦米粉这一食物，呈现国人全天候米粉情结的纪录片。米粉作为一种普通日常却又富有感染力的食物，不少米粉从早期只在特定区域出现，到现在逐渐走向全国，既填补了众多异乡打拼之人的乡愁，也丰富了各地的饮食结构和文化。本片从美食出发，走遍省会城市、工业城市、边境小城、少数民族自治县、海滨城市、高山村镇等，将镜头伸向街头巷尾，田间山野，讲述平民美食和山野传奇，以最独特的视角真实展现米粉这一美食背后的独特情感。带观众追溯原始产地最地道的美味米粉，探访最有味道、最有温度的米粉之城，一览中国各具特色的城市面貌和风土人情。本片从创作上，重美食、巧叙事、强戏剧。重点展示米粉工艺本身及相关食材制作，从画面上突出美食的吸引力。同时通过给每集人物进行关于米粉的动机设置、逆向设置，增强冲突的故事感，跳脱单纯展示型纪录片的套路，让人物与美食的结合度更高。本片涉及多地区、多场景、多米粉种类，立志打造中国米粉百科全书，是首部集中展示最全、最多米粉的纪录片，向观众详细讲述，米粉这一食物，如何用同样的原料、相似的工艺，却在中国不同城市地区形成多种多样的独特味道。并抓住米粉具有“生活气”的特质，通过纪录片手法，展示做粉的人和吃粉的人质朴真实的百味人生，通过精致大气的画面展示米粉中国的旖丽画卷。节目希望借由米粉这一平凡而又美味的食物，展开一幅普罗大众蓬勃多样的生活画卷。通过立体的人物、有层次的镜头语言、幽默平实的旁白，讲述温暖人心的真实故事，将纯粹的味蕾吸引、多样的人文风俗、和壮丽的山水风光一一并呈现给全国观众。走遍全国米粉出产大省，挖掘人物与美食背后的故事。在酣畅淋漓展示米粉“生活气”这一特质的过程中，带出平凡人对食物的尊重、对人生的坚持以及对来之不易安稳生活的珍惜。希望观众通过观看节目，在享受米粉盛宴的同时，树立对生活、人生的正确价值观，能通过生活中的小细节，感悟平凡生活中的不凡。以阳光向上、平实勇敢的状态去生活；积极乐观，坚持不懈克服苦难与挫折，创造属于自己的平凡世界的精彩。相关搜索：我粉你爱奇艺在线我粉你优酷在线我粉你西瓜影音我粉你百度百科我粉你预告片我粉你原著我粉你什么时候播我粉你小说原著我粉你全集免费播放我粉你豆瓣评分我粉你演员表纪录片我粉你评价我粉你大结局我粉你多少集我粉你图片我粉你定档纪录片我粉你好看吗我粉你剧情分集介绍我粉你在哪个台播出我粉你人物关系我粉你角色介绍我粉你更新时间
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Mtime网友：这个题材，做成这样，真的很不容易了。尤其是，影片在影像上非常有特点，大量的特写镜头、跟拍、手持，以及碎片式剪辑，营造出强烈的恐慌与不安感。这种情绪，其实就是角色在片中的情绪，它以影像的方式，最直接延伸给观众。
丢豆网网友：一个好的导演，是会调教演员的，知道演员的优势在哪里。《我粉你》像极了一道来自异域的夏日甜品，虽然不是主菜的配置，但却也有着勾人的独特风情。坦白说，最初的确是冲着陈怡导演的名号看的，毕竟人家讲故事的功力摆在那里，但一开始就入了坑也是我怎么都没料到的。
豆瓣网网友：放在豆瓣语境下，是部时至今日终于拍出来的中国大陆 “高分纪录片”。拿现实题材拍商业类型片，社会意义摆在那，群戏也处理得相当不错。对我们国家而言，这样的电影多一部是一部，走一步是一步。
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